Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cá basa dui vit quay sot dau tay bánh cuốn nóng Gỏi canh rau củ Kem chanh Làm Bánh troi gà tần thuốc bắc cach lam salad bo trung cut chua ngot Trang bút rau cu xao chay bep cocktail chanh cach nau canh chip sá Ÿ chân rau cải xào chuỗi khoai nấu cháo làm bún sạch do gà nấu tiêu giả cầy Bun gao xao Làm kem cach lam oc mo phở mẹt gà nướng muối ớt luoc da day cach lam tom rang chao bi do móng giò phụ kiện canh bó sùp bánh qui mè cuộn rủ lam cà Chè khoai môn che xào nghêu với ớt giò lợn xào sả cha ech thi la tận cach lam nom ngon BÁNH DOREMON bánh rán trái tim gà lá giang 3 hàng xôi ngon ở Hà Nội tôm sốt chanh dây banh bo hap ngon cơm gà rua sấu dầm Viện 11 thịt heo chiên Cách luộc thịt thơm ngon goi xoai muc kho hoành thánh nhân thịt heo rán dông cach lam kho cu cham kho quet nhuộm cơm bento món sườn heo nướng Muoi dau thiết đá xay oreo cách làm kẹo chia sẻ mẹo vặt thit nuơng tom chien gion bap chien thom mon hap ngon bánh xác ướp trứng xào cách làm cánh gà chiên tôm chiên cá chép rau qua bun cà Banh dau xanh pho ngon cải muối đồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê Gà lão giả cầy salad gà Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn cac mon canh ngon Bộ lạc Made chien ngon kem que bánh đậu xanh nhân dừa nạo hải sản nấu mì ý canh bí ngòi nấu giò sống vit hap ngon Mon an vat mon vit ngon giáng sinh Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm công thức cá nục kho dưa cải Thỏ quay xoài ngâm chua ngọt tự làm bánh giò dầu ăn bánh chuối chiên banh nep cá viên canh gà bánh dừa canh bò kiểu hàn công thức kem viên kiwi Hàn thực hải sản sốt dứa cà chua lôi